Народився 7 лютого 1961 року в місті Запоріжжя, де мешкає і зараз. За словами самого автора та виконавця, перші спроби написанні власних пісень були ще протягом навчання в школі, а серйозно займатися музикою почав лише в 1982 році.
На творчість Юрія Шкітуна вплинула його служба в Афганському місті Кандагар з 2 січня 1980 по 15 травня 1981 року. Велику кількість пісень він присвятив саме темі війни.
Початок творчої діяльності Юрія Петровича пов'язаний із запорізьким тріо Аванс, у складі якого він виконував свої перші пісні. Свій перший сольний альбом "Что Сказано, Что Спето" Шкітун записав в 1991 році на студії Кальянова в Москві. З цього моменту щороку виходять нові музичні збірки.
Перша музична нагорода знайшла свого герою в місті Вінниця в 1989 році. Саме тут проводився конкурс патріотичної пісні, де Юрій зайняв друге місце. Ця нагорода стала серйозним поштовхом до творчості в даному напрямку. Подальша творча діяльність співака пов'язана з Вінницею, де він регулярно записує нові музичні альбоми. В 1992 році вийшов його альбом "Бездна", вслід за ним "Цветы Запоздалые".
Географія виступів Юрія Шкітуна досить велика і охоплює Україну, Росію та Білорусь, але популярність співака поширюється далеко за межі цих країн. Співак працював разом із такими зірками, як Й.Кобзон, О.Розенбаум, О.Маршал, О.Газманов, дует Білоножко, Руся, І.Білик та іншими.
За свою творчу музичну діяльність Юрій Шкітун був неодноразово нагороджений, а всі його нагороди перерахувати дуже важко (орден за заслуги перед Запорізьким краєм, лауреат конкурсів "Червона Рута" , "Пісенний вернісаж", фестивалю афганської пісні, "Перевал", має нагороду з конкурсу "Військове братство без кордонів" тощо. Саме він став автором гімну воїнів-інтернаціоналістів, який співали не тільки воїні-афганці, а й ветерани війни у Чечні.
В 2006 році на фестивалі шансону співак отримав високу нагороду - його ім'ям було названо зірку у сузіррі Рис, яка занесена до міжнародного зіркового каталогу "Космос-Земля".
В 2010 році вийде в світ новий альбом Юрія Шкітуна.
